EliKai- Kursinformationen Nr 23

 

 Titel/Thema: 
Vitalstoffe der Wildkräuter – Genusslandschaft vor der Tür

 

Kursort         unser Garten in Natters

Kursdauer     8 Std., 09.00-12.00  13.00 - 17.00 Uhr

 

Preis              € 80,-   (ermäßigt @72,-)

Datum            2. Mai

 

Referentin     Elisabeth Kainrath

 

 

Vitalstoffe der Wildkräuter – Genusslandschaft vor der Tür
Wildpflanzen haben ein Vielfaches mehr an Vitaminen und Mineralstoffen, als herkömmliches Gemüse.
Sie als „Nahrungsergänzungsmittel“ einzusetzen kann also dazu beitragen unsere Vitalität zu steigern und unsere Gesundheit zu unterstützen.

 

Gerade im Frühling, wenn die Blätter noch jung und voll entfaltet sind, sind sie auch in kulinarischer Hinsicht eine Delikatesse. So ist es nicht verwunderlich, dass manche Gerichte, bis in unsere heutige Zeit überdauert haben.

 

So z.B. die „Gründonnerstagssuppe“ oder in die „Grünen Neune“ .
Wir wollen an diese Tradition anschließen und uns diese Kräuter als einfaches Gericht schmecken lassen.