EliKai- Kursinformationen Nr 23
Titel/Thema:
Vitalstoffe der Wildkräuter – Genusslandschaft vor der Tür
Kursort unser Garten in Natters
Kursdauer 8 Std., 09.00-12.00 13.00 - 17.00 Uhr
Preis € 80,- (ermäßigt @72,-)
Datum 2. Mai
Referentin Elisabeth Kainrath
Vitalstoffe der Wildkräuter – Genusslandschaft vor der
Tür
Wildpflanzen haben ein Vielfaches mehr an Vitaminen und Mineralstoffen, als herkömmliches
Gemüse.
Sie als „Nahrungsergänzungsmittel“ einzusetzen kann also dazu beitragen unsere Vitalität zu steigern und unsere Gesundheit zu unterstützen.
Gerade im Frühling, wenn die Blätter noch jung und voll entfaltet sind, sind sie auch in kulinarischer Hinsicht
eine Delikatesse. So ist es nicht verwunderlich, dass manche Gerichte, bis in unsere heutige Zeit überdauert haben.
So z.B. die „Gründonnerstagssuppe“ oder in die „Grünen Neune“ .
Wir wollen an diese Tradition anschließen und uns diese Kräuter als einfaches Gericht schmecken lassen.